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Ingredients in meat products : properties, functionality and applications

書誌詳細
その他の著者: Tarte, Rodrigo (編集者)
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: New York Springer 2009
主題:

SOS

予約・返却請求 SOS
請求記号: 664.9 P92
所蔵 ステータス情報は利用できません