Emerging technologies for food processing

other_versions_link
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Sun, Da-Wen
Materialtyp: Printed Book
Språk:English
Publicerad: New York Elsevier 2005
Ämnen:
High pressure processing > Pulsed electric fields processing > Food refrigeration

SOS

Beståndsuppgifter i SOS
Signum: 664 P51
Exemplar Status otillgänglig

Liknande verk