Emerging technologies for food processing

other_versions_link
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Sun, Da-Wen
Materyal Türü: Printed Book
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York Elsevier 2005
Konular:
High pressure processing > Pulsed electric fields processing > Food refrigeration
Diğer Bilgiler
ISBN:0126767572

Benzer Materyaller