Đang tải...

Chemical and functional propertis of food lipids

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Sikorski, Zdzislaw E
Tác giả khác: Kolakowska, Anna
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: New York CRC Press 2003
Những chủ đề:
LEADER 00594nam a22001697a 4500
005 20151028162636.0
008 110728t xxu||||| |||| 00| 0 eng d
082 |a 664  |b P31 
100 |a Sikorski, Zdzislaw E  |9 30494 
245 |a Chemical and functional propertis of food lipids 
653 |a Food chemistry  |a Lipid chemistry 
700 |a Kolakowska, Anna  |9 30493 
942 |c BK  |6 _ 
260 |a New York  |b CRC Press  |c 2003 
020 |a 1587161052 
999 |c 83036  |d 83036 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 664_P31  |7 0  |9 102478  |a SOS  |b SOS  |c GEN  |d 2011-07-28  |l 5  |m 3  |o 664 P31  |p MS014925  |r 2013-06-14  |s 2012-12-10  |t 1  |w 2011-07-28  |y BK