Chemical and functional propertis of food lipids

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Sikorski, Zdzislaw E
Diğer Yazarlar: Kolakowska, Anna
Materyal Türü: Printed Book
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York CRC Press 2003
Konular:
Food chemistry > Lipid chemistry
Diğer Bilgiler
ISBN:1587161052

Benzer Materyaller