Chemical and functional propertis of food lipids

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Sikorski, Zdzislaw E
অন্যান্য লেখক: Kolakowska, Anna
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: New York CRC Press 2003
বিষয়গুলি:
Food chemistry > Lipid chemistry
বিবরন
আইসবিএন:1587161052

অনুরূপ উপাদানগুলি