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Sikorski, Z. E., & Kolakowska, A. (2003). Chemical and functional propertis of food lipids. CRC Press.

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Sikorski, Zdzislaw E., und Anna Kolakowska. Chemical and Functional Propertis of Food Lipids. New York: CRC Press, 2003.

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Sikorski, Zdzislaw E., und Anna Kolakowska. Chemical and Functional Propertis of Food Lipids. CRC Press, 2003.

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