The Microbiology of safe food.Ed.2.

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Forsythe, Stephen J.
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: Wiley-Blackwell 2010
Assuntos:
Food poisoning > Foodborne infections > Foodborne pathogens
Descrição
ISBN:1405140054
9781405140058

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