The Microbiology of safe food.Ed.2.

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Forsythe, Stephen J.
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: Wiley-Blackwell 2010
Soggetti:
Food poisoning > Foodborne infections > Foodborne pathogens
Descrizione
ISBN:1405140054
9781405140058

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