The Microbiology of safe food.Ed.2.

Détails bibliographiques
Auteur principal: Forsythe, Stephen J.
Format: Printed Book
Langue:English
Publié: Wiley-Blackwell 2010
Sujets:
Food poisoning > Foodborne infections > Foodborne pathogens
Description
ISBN:1405140054
9781405140058

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