The Microbiology of safe food.Ed.2.

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Forsythe, Stephen J.
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: Wiley-Blackwell 2010
Materias:
Food poisoning > Foodborne infections > Foodborne pathogens
Descripción
ISBN:1405140054
9781405140058

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