The Microbiology of safe food.Ed.2.

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Forsythe, Stephen J.
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Wiley-Blackwell 2010
Schlagworte:
Food poisoning > Foodborne infections > Foodborne pathogens
Beschreibung
ISBN:1405140054
9781405140058

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