The Microbiology of safe food.Ed.2.

Lignende værker

• Emerging foodborne pathogens
  af: Yasmine Motarjemi
  Udgivet: (2006)
• The Microbiology of Safe Food
  af: Forsythe, Stephen J
  Udgivet: (2010)
• Microbiology for safe foods
  af: Jhunilata, Bhuyan
  Udgivet: (2018)
• Food microbiology: an introduction
  af: Adam, M
  Udgivet: (2017)
• Zoonotic pathogens in the food chain
  af: Denis O Krause, et al.
  Udgivet: (2011)