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Enzyme reactions as index of freshness of fish and shellfish
Autor principal: | |
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Formato: | Ph.D Thesis |
Idioma: | English |
Publicado em: |
Cochin
School of Marine Science
1987
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SOS
Área/Cota: |
T7 |
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Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |