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Enzyme reactions as index of freshness of fish and shellfish
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Ph.D Thesis |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cochin
School of Marine Science
1987
|
SOS
| Signatur: |
T7 |
|---|---|
| Exemplar | Live-Status nicht verfügbar |