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Food protein analysis : quantitative effects on processing

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Owusu-Apenten, R.K
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: New York Marcel Dekker 2002

SOS

Dettagli sul posseduto da SOS
Collocazione: 641.12 P2
Copia Status in tempo reale non disponibile