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Food protein analysis : quantitative effects on processing
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
New York
Marcel Dekker
2002
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SOS
| Número de Clasificación: |
641.12 P2 |
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| Copia | Estatus de actividad no disponible |