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Food protein analysis : quantitative effects on processing
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
New York
Marcel Dekker
2002
|
SOS
| Signatur: |
641.12 P2 |
|---|---|
| Exemplar | Live-Status nicht verfügbar |