Food protein analysis : quantitative effects on processing

other_versions_link
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Owusu-Apenten, R.K
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: New York Marcel Dekker 2002
Kuvaus
ISBN:0824706846

Samankaltaisia teoksia