Food protein analysis : quantitative effects on processing

other_versions_link
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Owusu-Apenten, R.K
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: New York Marcel Dekker 2002
Deskribapena
ISBN:0824706846

Antzeko izenburuak