טוען...
Thermal processing of smoked yellowfin tuna(thunnus albacares) in flexible pouches
| מחבר ראשי: | Bindu J. |
|---|---|
| פורמט: | Ph.D Thesis |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
Cochin
Cochin University of Science and Technology
2009
|
פריטים דומים
-
Thermal processing of smoked yellowfin tuna (Thunnus albacares) in flexible pouches (Thesis)
מאת: Bindu, J
יצא לאור: (2009) -
Study of microwave-induced nutritional changes in yellofin tuna (Thunnus albacares)
מאת: Sanooj Surendran
יצא לאור: (2011) -
Dietary incorporation of dried tuna (Thunnus albacares)waste silage for growth in pigs
מאת: K S Anuraj, et al.
יצא לאור: (2011) -
A Comparative Study of Quality and Microbial Parameters of Traditional and Liquid Smoked Yellowfin Tuna Steaks During Chilled Storage Thunnus Albacares
מאת: Sadhya K.R
יצא לאור: (2012) -
Study of Smoking- Induced Nutritional Changes in Yellow Fin Tuna Thunnus albacares
מאת: Arun P.
יצא לאור: (2011)