Lataa...
Thermal processing of smoked yellowfin tuna(thunnus albacares) in flexible pouches
| Päätekijä: | Bindu J. |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Ph.D Thesis |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
Cochin
Cochin University of Science and Technology
2009
|
Samankaltaisia teoksia
-
Thermal processing of smoked yellowfin tuna (Thunnus albacares) in flexible pouches (Thesis)
Tekijä: Bindu, J
Julkaistu: (2009) -
Study of microwave-induced nutritional changes in yellofin tuna (Thunnus albacares)
Tekijä: Sanooj Surendran
Julkaistu: (2011) -
Dietary incorporation of dried tuna (Thunnus albacares)waste silage for growth in pigs
Tekijä: K S Anuraj, et al.
Julkaistu: (2011) -
A Comparative Study of Quality and Microbial Parameters of Traditional and Liquid Smoked Yellowfin Tuna Steaks During Chilled Storage Thunnus Albacares
Tekijä: Sadhya K.R
Julkaistu: (2012) -
Study of Smoking- Induced Nutritional Changes in Yellow Fin Tuna Thunnus albacares
Tekijä: Arun P.
Julkaistu: (2011)