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Thermal processing of smoked yellowfin tuna(thunnus albacares) in flexible pouches
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Ph.D Thesis |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Cochin
Cochin University of Science and Technology
2009
|
SOS
| Signatur: |
T263 |
|---|---|
| Exemplar | Live-Status nicht verfügbar |