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Thermal processing of smoked yellowfin tuna(thunnus albacares) in flexible pouches
| 第一著者: | |
|---|---|
| フォーマット: | Ph.D Thesis |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
Cochin
Cochin University of Science and Technology
2009
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SOS
| 請求記号: |
T263 |
|---|---|
| 所蔵 | ステータス情報は利用できません |