Joshi, V. K., & Pandey, A. (1999). Biotechnology: food fermentation microbiology, biochemistry and technology (2 vols.): : v.1. Educational Publishers.
Trích dẫn kiểu ChicagoJoshi, V. K., và Ashok Pandey. Biotechnology: Food Fermentation Microbiology, Biochemistry and Technology (2 Vols.): : V.1. Ernakulam: Educational Publishers, 1999.
Trích dẫn MLAJoshi, V. K., và Ashok Pandey. Biotechnology: Food Fermentation Microbiology, Biochemistry and Technology (2 Vols.): : V.1. Educational Publishers, 1999.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.