Pokorny, J. (2001). Antioxidants in food: Practical applications. Woodhead publishing limited.
Citação norma ChicagoPokorny, Jan. Antioxidants in Food: Practical Applications. Cambridge: Woodhead publishing limited, 2001.
Citação norma MLAPokorny, Jan. Antioxidants in Food: Practical Applications. Woodhead publishing limited, 2001.
Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.