Owusu-Apenten, R. (2004). Introduction to food chemistry. CRC.
Chicago-стиль цитированияOwusu-Apenten, Richard. Introduction to Food Chemistry. New York: CRC, 2004.
MLA-цитированиеOwusu-Apenten, Richard. Introduction to Food Chemistry. CRC, 2004.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.