Owusu-Apenten, R. (2004). Introduction to food chemistry. CRC.
استشهاد بنمط شيكاغوOwusu-Apenten, Richard. Introduction to Food Chemistry. New York: CRC, 2004.
MLA استشهادOwusu-Apenten, Richard. Introduction to Food Chemistry. CRC, 2004.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.