Peaerson,A M. (1999). HACCP in meat,poultry and fish processing. Aspen publishers.
Trích dẫn kiểu ChicagoPeaerson,A M. HACCP in Meat,poultry and Fish Processing. Maryland: Aspen publishers, 1999.
Trích dẫn MLAPeaerson,A M. HACCP in Meat,poultry and Fish Processing. Aspen publishers, 1999.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.