Jellinek, G. (1985). Sensory evaluation of food. Ellis horwood.
Παραπομπή Chicago StyleJellinek, Gisela. Sensory Evaluation of Food. England: Ellis horwood, 1985.
Παραπομπή MLAJellinek, Gisela. Sensory Evaluation of Food. Ellis horwood, 1985.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.