Bremner, A. . H. (2002). Safety and quality issues in fish processing. CRC press.
Παραπομπή Chicago StyleBremner, Allan H. Safety and Quality Issues in Fish Processing. New York: CRC press, 2002.
Παραπομπή MLABremner, Allan H. Safety and Quality Issues in Fish Processing. CRC press, 2002.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.