Đang tải...

Mã QR

Handbook of food enzymology

other_versions_link

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Whitaker,John R (Biên tập viên), Voragen,Alphons G J
Định dạng:	Printed Book
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	New York, Marcel Dekker, 2003
Những chủ đề:	Extramorphulic enzymes, > Enzymes as tools to modify food components, > Enzymes in foods postharvest, > Immobilized enzymes and their applications, > Enzyme utilization and development, > Oxidoreductases, > Transferases, > Hydrolases, > Lyases, > Isomerases

Những quyển sách tương tự

Study on the immobilization of enzymes on polymeric supports (Thesis)
Bằng: Ashly P C
Được phát hành: (2009)

Methods in enzymology :v.44 immobilized enzymes
Bằng: Colowick, Sidney, P.
Được phát hành: (1975)

Immobilized enzymes
Bằng: Mosbach, Klaus
Được phát hành: (1976)

Immobilised biocatalysts
Bằng: Hartmeier, Winfried, et al.
Được phát hành: (1986)

Immobilized enzymes and cells.
Được phát hành: (1988)

Immobilization of enzymes and cells /
Được phát hành: (2006)

Principles of enzymology for the food science /
Bằng: Choudhary, N. L.
Được phát hành: (2012)

Principles of enzymology for the food sciences
Bằng: Whitaker, John R
Được phát hành: (1972)

Enzyme technology
Bằng: Bucke, C, et al.
Được phát hành: (1990)

Proteolytic Enzymes : a Practical Approach
Bằng: Beynon, R. J.
Được phát hành: (1989)

Fundamentals of enzymology /
Bằng: Price, Nicholas C.
Được phát hành: (1989)

Methods in enzymology /
Được phát hành: (1985)

Fundamentals of Enzymology /
Bằng: Price, Nicholas C.
Được phát hành: (1997)

Fundamentals of Enzymology
Bằng: Price, Nicholas C
Được phát hành: (2003)

Fundamentals of enzymology
Bằng: Price, Nicholas C, et al.
Được phát hành: (1989)

METHODS IN ENZYMOLOGY
Được phát hành: (1967)

METHODS IN ENZYMOLOGY
Được phát hành: (1955)

Practical enzymology
Bằng: Bisswanger,Hans
Được phát hành: (2011)

Fundamentals of Enzymology
Bằng: Price, Nicholas C
Được phát hành: (1996)

Methods in enzymology : Hemoglobines /
Được phát hành: (1981)

Immobilization of Enzymes and Cells
Bằng: Guisan, Jose M;Ed
Được phát hành: (2006)

Immobilized enzymes
Bằng: Mosbach, Klaus; Ed
Được phát hành: (1976)

Methods in enzymology : immunochemical techniques /
Được phát hành: (1984)

Catalysis in chemistry and enzymology
Bằng: Jencks, William P
Được phát hành: (1969)

Methods in enzymology : Guide to protien purification /
Bằng: Deutscher, Murray P.
Được phát hành: (1990)

Fundamentals of enzymology : the cell and molecular biology of catalytic proteins /
Bằng: Price, Nicholas C.
Được phát hành: (1999)

Fundamentals of enzymology : the cell and molecular biology of catalytic proteins /
Bằng: Price, Nicholas C.
Được phát hành: (1999)

Enzyme kinetics
Bằng: Roberts, D. V.
Được phát hành: (1977)

Principles of enzymology for technological applications.
Được phát hành: (1993)

Methods in enzymology Part-C /
Được phát hành: (1981)

Principles of enzymology for technological applications /
Bằng: University of Greenwich
Được phát hành: (1993)

Methods in Enzymology, Vol.005
Bằng: Colowick, Sidney P, Ed
Được phát hành: (1962)

Methods in Enzymology, Vol.006
Bằng: Colowick, Sidney P, Ed
Được phát hành: (1963)

Methods in Enzymology, Vol.003
Bằng: Colowick, Sidney P, Ed
Được phát hành: (1957)

Methods in Enzymology, Vol.132
Bằng: Colowick, Sidney P, Ed
Được phát hành: (1986)

Methods in Enzymology, Vol.004
Bằng: Colowick, Sidney P, Ed
Được phát hành: (1957)

Methods in Enzymology, Vol.014
Bằng: Colowick, Sidney P, Ed
Được phát hành: (1969)

Methods in Enzymology, Vol.001
Bằng: Colowick, Sidney P, Ed
Được phát hành: (1955)

Methods in Enzymology, Vol.233
Bằng: Abelson, John N, Ed
Được phát hành: (1994)

Methods in Enzymology, Vol.002
Bằng: Colowick, Sidney P, Ed
Được phát hành: (1955)