Loading...

QR Code

Handbook of food enzymology

other_versions_link

Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:	Whitaker,John R (Editor), Voragen,Alphons G J
Format:	Printed Book
Sprog:	English
Udgivet:	New York, Marcel Dekker, 2003
Fag:	Extramorphulic enzymes, > Enzymes as tools to modify food components, > Enzymes in foods postharvest, > Immobilized enzymes and their applications, > Enzyme utilization and development, > Oxidoreductases, > Transferases, > Hydrolases, > Lyases, > Isomerases

Lignende værker

Study on the immobilization of enzymes on polymeric supports (Thesis)
af: Ashly P C
Udgivet: (2009)

Methods in enzymology :v.44 immobilized enzymes
af: Colowick, Sidney, P.
Udgivet: (1975)

Immobilized enzymes
af: Mosbach, Klaus
Udgivet: (1976)

Immobilised biocatalysts
af: Hartmeier, Winfried, et al.
Udgivet: (1986)

Immobilized enzymes and cells.
Udgivet: (1988)

Immobilization of enzymes and cells /
Udgivet: (2006)

Principles of enzymology for the food science /
af: Choudhary, N. L.
Udgivet: (2012)

Principles of enzymology for the food sciences
af: Whitaker, John R
Udgivet: (1972)

Enzyme technology
af: Bucke, C, et al.
Udgivet: (1990)

Proteolytic Enzymes : a Practical Approach
af: Beynon, R. J.
Udgivet: (1989)

Fundamentals of enzymology /
af: Price, Nicholas C.
Udgivet: (1989)

Methods in enzymology /
Udgivet: (1985)

Fundamentals of Enzymology /
af: Price, Nicholas C.
Udgivet: (1997)

Fundamentals of Enzymology
af: Price, Nicholas C
Udgivet: (2003)

Fundamentals of enzymology
af: Price, Nicholas C, et al.
Udgivet: (1989)

METHODS IN ENZYMOLOGY
Udgivet: (1967)

METHODS IN ENZYMOLOGY
Udgivet: (1955)

Practical enzymology
af: Bisswanger,Hans
Udgivet: (2011)

Fundamentals of Enzymology
af: Price, Nicholas C
Udgivet: (1996)

Methods in enzymology : Hemoglobines /
Udgivet: (1981)

Immobilization of Enzymes and Cells
af: Guisan, Jose M;Ed
Udgivet: (2006)

Immobilized enzymes
af: Mosbach, Klaus; Ed
Udgivet: (1976)

Methods in enzymology : immunochemical techniques /
Udgivet: (1984)

Catalysis in chemistry and enzymology
af: Jencks, William P
Udgivet: (1969)

Methods in enzymology : Guide to protien purification /
af: Deutscher, Murray P.
Udgivet: (1990)

Fundamentals of enzymology : the cell and molecular biology of catalytic proteins /
af: Price, Nicholas C.
Udgivet: (1999)

Fundamentals of enzymology : the cell and molecular biology of catalytic proteins /
af: Price, Nicholas C.
Udgivet: (1999)

Enzyme kinetics
af: Roberts, D. V.
Udgivet: (1977)

Principles of enzymology for technological applications.
Udgivet: (1993)

Methods in enzymology Part-C /
Udgivet: (1981)

Principles of enzymology for technological applications /
af: University of Greenwich
Udgivet: (1993)

Methods in Enzymology, Vol.005
af: Colowick, Sidney P, Ed
Udgivet: (1962)

Methods in Enzymology, Vol.006
af: Colowick, Sidney P, Ed
Udgivet: (1963)

Methods in Enzymology, Vol.003
af: Colowick, Sidney P, Ed
Udgivet: (1957)

Methods in Enzymology, Vol.132
af: Colowick, Sidney P, Ed
Udgivet: (1986)

Methods in Enzymology, Vol.004
af: Colowick, Sidney P, Ed
Udgivet: (1957)

Methods in Enzymology, Vol.014
af: Colowick, Sidney P, Ed
Udgivet: (1969)

Methods in Enzymology, Vol.001
af: Colowick, Sidney P, Ed
Udgivet: (1955)

Methods in Enzymology, Vol.233
af: Abelson, John N, Ed
Udgivet: (1994)

Methods in Enzymology, Vol.002
af: Colowick, Sidney P, Ed
Udgivet: (1955)