Whitaker,John R, & Voragen,Alphons G J. (2003). Handbook of food enzymology. Marcel Dekker.
Chicago-стиль цитированияWhitaker,John R, and Voragen,Alphons G J. Handbook of Food Enzymology. New York: Marcel Dekker, 2003.
MLA-цитированиеWhitaker,John R, and Voragen,Alphons G J. Handbook of Food Enzymology. Marcel Dekker, 2003.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.