Whitaker,John R, & Voragen,Alphons G J. (2003). Handbook of food enzymology. Marcel Dekker.
Chicago-tyylinen lähdeviittausWhitaker,John R, ja Voragen,Alphons G J. Handbook of Food Enzymology. New York: Marcel Dekker, 2003.
MLA-viiteWhitaker,John R, ja Voragen,Alphons G J. Handbook of Food Enzymology. Marcel Dekker, 2003.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.