Belitz, H. D. (2004). Food chemistry/3rd ed. Springer-Verlag.
Trích dẫn kiểu ChicagoBelitz, H. D. Food Chemistry/3rd Ed. Germany: Springer-Verlag, 2004.
Trích dẫn MLABelitz, H. D. Food Chemistry/3rd Ed. Springer-Verlag, 2004.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.