Quality assurance in the fish industry: proceedings of an international conference,Copenhagen, Denmark, 26-30 august 1991

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Huss, Hans H
Weitere Verfasser: ...[et al.]
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Amsterdam Elsevier 1992
Schriftenreihe:Developments in food science 30
Schlagworte:
Fishery processing-quality control
Beschreibung
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