Sumpeno, P. (1991). Processing of surimi and fish jelly products. Infofish.
Chicago-stil citatSumpeno, Putro. Processing of Surimi and Fish Jelly Products. Kuala Lumpur: Infofish, 1991.
MLA-referensSumpeno, Putro. Processing of Surimi and Fish Jelly Products. Infofish, 1991.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.