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Sumpeno, P. (1991). Processing of surimi and fish jelly products. Infofish.

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Sumpeno, Putro. Processing of Surimi and Fish Jelly Products. Kuala Lumpur: Infofish, 1991.

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Sumpeno, Putro. Processing of Surimi and Fish Jelly Products. Infofish, 1991.

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