Caricamento...

Codice QR

Sea food: effects of technology on nutrition

other_versions_link

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Pigott, George M
Altri autori:	Tucker, W Barbee
Natura:	Printed Book
Lingua:	English
Pubblicazione:	New York Marcel Dekker 1990
Serie:	Food science and technology series 39
Soggetti:	Fish processing > Sea food

Documenti analoghi

Sea food: Effects of technology on nutrition
di: Pigott, George M
Pubblicazione: (1990)

Manual on fishery by-products
di: Velayutham, P; Indira Jasmine, G
Pubblicazione: (1996)

Freezing and irradiation fish
di: Kreuzer, Rudolf, Ed
Pubblicazione: (1969)

Sea food of south east Asia
di: Davison, alan
Pubblicazione: (1977)

Sea food industry
Pubblicazione: (1990)

Freezing preservation of foods, Vol.3: Commercial food freezing operations fresh foods
di: Tressler, Donald, K, Ed
Pubblicazione: (1968)

Freezing preservation of foods, Vol.1: Principles of refrigeration, Equipment for food freezing, refrigerating and transporting frozen foods
di: Tressler, Donald, K, Ed
Pubblicazione: (1968)

Freezing preservation of foods, Vol.4: Freezing of precooked and prepared foods
di: Tressler, Donald, K, Ed
Pubblicazione: (1968)

Fish as food : v.2 nutrition, sanitation and utilization
di: Borgstrom, George
Pubblicazione: (1965)

Fish as food : v.2 nutrition, sanitation and utilization
di: Borgstrom, George
Pubblicazione: (1962)

Fish as food : v.1 production biochemistry and microbiology
di: Borgstrom, George
Pubblicazione: (1961)

Fish as food

Fish as food

Fish as food

Fish as food

Seafood : Effects of Technology on Nutrition
di: Pigott, George M.
Pubblicazione: (1990)

Nutrition and food processing
di: Muller, H G
Pubblicazione: (1980)

Marine polysaccarides: food applications
di: Venugopal, Vazhiyil
Pubblicazione: (2011)

Fish processing&product development
di: Babu,S
Pubblicazione: (2003)

Fish as food, Vol.2: Nutrition, Sanitation and utilization
di: Borgstrom, George, Ed
Pubblicazione: (1962)

Fish as food, Vol.1: Nutrition, Sanitation and utilization
di: Borgstrom, George, Ed
Pubblicazione: (1962)

The changing international law of high seas fisheries
di: Vicuna, Francisco Orrego
Pubblicazione: (1999)

Seafoods and fish oils in human health and disease
di: Kinsella, John E
Pubblicazione: (1987)

Post mortem changes in fish
di: Khuntia, BK
Pubblicazione: (2009)

Post mortem changes in fish
di: Khuntia, B K
Pubblicazione: (2009)

Fish fermentation: traditional to modern approaches
di: Baishya, Debabrat; Deka, Manab
Pubblicazione: (2009)

Post mortem changes in fish
di: Khuntia, B K
Pubblicazione: (2009)

Post mortem changes in fish
di: Khuntia, B K
Pubblicazione: (2009)

Post mortem changes in fish
di: Khuntia, B K
Pubblicazione: (2009)

Post mortem changes in fish
di: Khuntia, B K
Pubblicazione: (2009)

Post mortem changes in fish
di: Khuntia, B K
Pubblicazione: (2009)

Fish processing and preservation
di: Biswas, K P
Pubblicazione: (2014)

Marine products of commerce
di: Tresslar, Donald K
Pubblicazione: (1951)

Preservation of fish and fish offal for oil and meal manufacture
di: Carpenter, G A; Olley, June
Pubblicazione: (1958)

Introduction to fishery by-products
di: Windsor, Macolm; Barlow, Stuart
Pubblicazione: (1981)

Marine products for health care: Functional and bioactive nutraceutical compounds from the ocean
di: Venugopal, Vazhiyil
Pubblicazione: (2009)

Post mortem changes in fish
di: Khuntia, BK
Pubblicazione: (2009)

Post mortem changes in fish
di: Khuntia, B K
Pubblicazione: (2009)

Post mortem changes in fish
di: Khuntia, BK
Pubblicazione: (2009)

Maximising the value of marine by-products
di: Shahidi, Fereidoon, Ed
Pubblicazione: (2007)