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Freezing and irradiation of fish
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Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser:
Kreuzer, Rudolf
(HerausgeberIn)
Format:
Printed Book
Sprache:
English
Schlagworte:
Preservation techniques,seafood technology
Exemplare
Beschreibung
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Bestandesangaben von SOS
Signatur:
664.94 K9
Exemplar
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