טוען...

QR Code

Fish as food : v.1 production biochemistry and microbiology

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Borgstrom, George
פורמט:	Printed Book
שפה:	English
יצא לאור:	New york Academic press 1961
נושאים:	Seafood processing and preservation > Sea food

פריטים דומים

Fish as food : v.2 nutrition, sanitation and utilization
מאת: Borgstrom, George
יצא לאור: (1965)

Fish as food : v.2 nutrition, sanitation and utilization
מאת: Borgstrom, George
יצא לאור: (1962)

Technology of fish utilisation
מאת: Kreuzer, Rudolf
יצא לאור: (1965)

Developments in handling and processing fish
מאת: Burgess, G H O

On testing the freshness of frozen fish
מאת: Gould, Edith

Fishery products
יצא לאור: (1974)

Marine products of commerce/2nd ed.
מאת: Tressler, Donald K
יצא לאור: (1951)

Meeresprodukte
מאת: Pax, Ferdinard
יצא לאור: (1962)

Freezing and irradiation of fish

Sea food industry species, products, processing and safety
מאת: Granata, Linda Ankenman; ed

Processing aquatic food products
מאת: Wheaton, Fredrick W
יצא לאור: (1985)

Preservation of fish and fish offal for oil and meal manufacture
מאת: Carpenter, G A; Olley, June
יצא לאור: (1958)

Fish processing and preservation
מאת: Biswas, K P
יצא לאור: (2014)

Fish: Processing and preservation
מאת: Cutting, Charls L
יצא לאור: (1996)

Fish: Processing and preservation
מאת: Cutting, Charls L
יצא לאור: (1996)

Freezing preservation of foods, Vol.1: Principles of refrigeration, Equipment for food freezing, refrigerating and transporting frozen foods
מאת: Tressler, Donald, K, Ed
יצא לאור: (1968)

Freezing preservation of foods, Vol.3: Commercial food freezing operations fresh foods
מאת: Tressler, Donald, K, Ed
יצא לאור: (1968)

Post mortem changes in fish
מאת: Khuntia, BK
יצא לאור: (2009)

Post mortem changes in fish
מאת: Khuntia, B K
יצא לאור: (2009)

Post mortem changes in fish
מאת: Khuntia, B K
יצא לאור: (2009)

Post mortem changes in fish
מאת: Khuntia, B K
יצא לאור: (2009)

Post mortem changes in fish
מאת: Khuntia, B K
יצא לאור: (2009)

Post mortem changes in fish
מאת: Khuntia, B K
יצא לאור: (2009)

Post mortem changes in fish
מאת: Khuntia, BK
יצא לאור: (2009)

Post mortem changes in fish
מאת: Khuntia, BK
יצא לאור: (2009)

Freezing preservation of foods, Vol.4: Freezing of precooked and prepared foods
מאת: Tressler, Donald, K, Ed
יצא לאור: (1968)

Fish fermentation: traditional to modern approaches
מאת: Baishya, Debabrat; Deka, Manab
יצא לאור: (2009)

Fish as food

Fish as food

Fish as food

Fish as food

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging and quick chilling
מאת: Venugopal, V.
יצא לאור: (2006)

Fish processing&product development
מאת: Babu,S
יצא לאור: (2003)

Food preservation and processing
מאת: Manoranjan, Kalia
יצא לאור: (1996)

Trends in food processing and preservation
מאת: Asha, Kumari
יצא לאור: (2013)

Market orientation in Indian seafood processing firms Smitha Nair, guided by A Ramachandran
מאת: Smitha Nair

Preservatives in food and food examination
מאת: Thresh, John C; Porter, Arthur E
יצא לאור: (1906)

Food processing: Principles and applications
מאת: Ramaswamy,Hosahalli
יצא לאור: (2006)

Technology of food preservation
מאת: Desrosier, Norman W
יצא לאור: (1998)

Food processing and preservation technology
מאת: Orolugbagbe,Gboyega
יצא לאור: (2018)