Lataa...

QR-koodi

Fish as food : v.1 production biochemistry and microbiology

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Borgstrom, George
Aineistotyyppi:	Printed Book
Kieli:	English
Julkaistu:	New york Academic press 1961
Aiheet:	Seafood processing and preservation > Sea food

Samankaltaisia teoksia

Fish as food : v.2 nutrition, sanitation and utilization
Tekijä: Borgstrom, George
Julkaistu: (1965)

Fish as food : v.2 nutrition, sanitation and utilization
Tekijä: Borgstrom, George
Julkaistu: (1962)

Technology of fish utilisation
Tekijä: Kreuzer, Rudolf
Julkaistu: (1965)

Developments in handling and processing fish
Tekijä: Burgess, G H O

On testing the freshness of frozen fish
Tekijä: Gould, Edith

Fishery products
Julkaistu: (1974)

Marine products of commerce/2nd ed.
Tekijä: Tressler, Donald K
Julkaistu: (1951)

Meeresprodukte
Tekijä: Pax, Ferdinard
Julkaistu: (1962)

Freezing and irradiation of fish

Sea food industry species, products, processing and safety
Tekijä: Granata, Linda Ankenman; ed

Processing aquatic food products
Tekijä: Wheaton, Fredrick W
Julkaistu: (1985)

Preservation of fish and fish offal for oil and meal manufacture
Tekijä: Carpenter, G A; Olley, June
Julkaistu: (1958)

Fish processing and preservation
Tekijä: Biswas, K P
Julkaistu: (2014)

Fish: Processing and preservation
Tekijä: Cutting, Charls L
Julkaistu: (1996)

Fish: Processing and preservation
Tekijä: Cutting, Charls L
Julkaistu: (1996)

Freezing preservation of foods, Vol.1: Principles of refrigeration, Equipment for food freezing, refrigerating and transporting frozen foods
Tekijä: Tressler, Donald, K, Ed
Julkaistu: (1968)

Freezing preservation of foods, Vol.3: Commercial food freezing operations fresh foods
Tekijä: Tressler, Donald, K, Ed
Julkaistu: (1968)

Post mortem changes in fish
Tekijä: Khuntia, BK
Julkaistu: (2009)

Post mortem changes in fish
Tekijä: Khuntia, B K
Julkaistu: (2009)

Post mortem changes in fish
Tekijä: Khuntia, B K
Julkaistu: (2009)

Post mortem changes in fish
Tekijä: Khuntia, B K
Julkaistu: (2009)

Post mortem changes in fish
Tekijä: Khuntia, B K
Julkaistu: (2009)

Post mortem changes in fish
Tekijä: Khuntia, B K
Julkaistu: (2009)

Post mortem changes in fish
Tekijä: Khuntia, BK
Julkaistu: (2009)

Post mortem changes in fish
Tekijä: Khuntia, BK
Julkaistu: (2009)

Freezing preservation of foods, Vol.4: Freezing of precooked and prepared foods
Tekijä: Tressler, Donald, K, Ed
Julkaistu: (1968)

Fish fermentation: traditional to modern approaches
Tekijä: Baishya, Debabrat; Deka, Manab
Julkaistu: (2009)

Fish as food

Fish as food

Fish as food

Fish as food

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging and quick chilling
Tekijä: Venugopal, V.
Julkaistu: (2006)

Fish processing&product development
Tekijä: Babu,S
Julkaistu: (2003)

Food preservation and processing
Tekijä: Manoranjan, Kalia
Julkaistu: (1996)

Trends in food processing and preservation
Tekijä: Asha, Kumari
Julkaistu: (2013)

Market orientation in Indian seafood processing firms Smitha Nair, guided by A Ramachandran
Tekijä: Smitha Nair

Preservatives in food and food examination
Tekijä: Thresh, John C; Porter, Arthur E
Julkaistu: (1906)

Food processing: Principles and applications
Tekijä: Ramaswamy,Hosahalli
Julkaistu: (2006)

Technology of food preservation
Tekijä: Desrosier, Norman W
Julkaistu: (1998)

Food processing and preservation technology
Tekijä: Orolugbagbe,Gboyega
Julkaistu: (2018)