تحميل...

QR رمز

Fish as food : v.1 production biochemistry and microbiology

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي:	Borgstrom, George
التنسيق:	Printed Book
اللغة:	English
منشور في:	New york Academic press 1961
الموضوعات:	Seafood processing and preservation > Sea food

مواد مشابهة

Fish as food : v.2 nutrition, sanitation and utilization
بواسطة: Borgstrom, George
منشور في: (1965)

Fish as food : v.2 nutrition, sanitation and utilization
بواسطة: Borgstrom, George
منشور في: (1962)

Technology of fish utilisation
بواسطة: Kreuzer, Rudolf
منشور في: (1965)

Developments in handling and processing fish
بواسطة: Burgess, G H O

On testing the freshness of frozen fish
بواسطة: Gould, Edith

Fishery products
منشور في: (1974)

Marine products of commerce/2nd ed.
بواسطة: Tressler, Donald K
منشور في: (1951)

Meeresprodukte
بواسطة: Pax, Ferdinard
منشور في: (1962)

Freezing and irradiation of fish

Sea food industry species, products, processing and safety
بواسطة: Granata, Linda Ankenman; ed

Processing aquatic food products
بواسطة: Wheaton, Fredrick W
منشور في: (1985)

Preservation of fish and fish offal for oil and meal manufacture
بواسطة: Carpenter, G A; Olley, June
منشور في: (1958)

Fish processing and preservation
بواسطة: Biswas, K P
منشور في: (2014)

Fish: Processing and preservation
بواسطة: Cutting, Charls L
منشور في: (1996)

Fish: Processing and preservation
بواسطة: Cutting, Charls L
منشور في: (1996)

Freezing preservation of foods, Vol.1: Principles of refrigeration, Equipment for food freezing, refrigerating and transporting frozen foods
بواسطة: Tressler, Donald, K, Ed
منشور في: (1968)

Freezing preservation of foods, Vol.3: Commercial food freezing operations fresh foods
بواسطة: Tressler, Donald, K, Ed
منشور في: (1968)

Post mortem changes in fish
بواسطة: Khuntia, BK
منشور في: (2009)

Post mortem changes in fish
بواسطة: Khuntia, B K
منشور في: (2009)

Post mortem changes in fish
بواسطة: Khuntia, B K
منشور في: (2009)

Post mortem changes in fish
بواسطة: Khuntia, B K
منشور في: (2009)

Post mortem changes in fish
بواسطة: Khuntia, B K
منشور في: (2009)

Post mortem changes in fish
بواسطة: Khuntia, B K
منشور في: (2009)

Post mortem changes in fish
بواسطة: Khuntia, BK
منشور في: (2009)

Post mortem changes in fish
بواسطة: Khuntia, BK
منشور في: (2009)

Freezing preservation of foods, Vol.4: Freezing of precooked and prepared foods
بواسطة: Tressler, Donald, K, Ed
منشور في: (1968)

Fish fermentation: traditional to modern approaches
بواسطة: Baishya, Debabrat; Deka, Manab
منشور في: (2009)

Fish as food

Fish as food

Fish as food

Fish as food

Seafood processing: adding value through quick freezing, retortable packaging and quick chilling
بواسطة: Venugopal, V.
منشور في: (2006)

Fish processing&product development
بواسطة: Babu,S
منشور في: (2003)

Food preservation and processing
بواسطة: Manoranjan, Kalia
منشور في: (1996)

Trends in food processing and preservation
بواسطة: Asha, Kumari
منشور في: (2013)

Market orientation in Indian seafood processing firms Smitha Nair, guided by A Ramachandran
بواسطة: Smitha Nair

Preservatives in food and food examination
بواسطة: Thresh, John C; Porter, Arthur E
منشور في: (1906)

Food processing: Principles and applications
بواسطة: Ramaswamy,Hosahalli
منشور في: (2006)

Technology of food preservation
بواسطة: Desrosier, Norman W
منشور في: (1998)

Food processing and preservation technology
بواسطة: Orolugbagbe,Gboyega
منشور في: (2018)