Quality attributes of muscle foods

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Xiong, Youling L (Editor ), ...[et al.]
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: New York Kluwer 1999
Materias:
Meat quality congress
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Quality Attributes of Muscle Foods
por Xiong, Youling L.
Publicado 1999
Printed Book
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