Đang tải...

Mã QR

Quality attributes of muscle foods

other_versions_link

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác:	Xiong, Youling L (Biên tập viên), ...[et al.]
Định dạng:	Printed Book
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	New York Kluwer 1999
Những chủ đề:	Meat quality congress

Những quyển sách tương tự

Quality attributes of muscle foods
Bằng: Xiong,Youling L. Shahidi,Fereidoon
Được phát hành: (1999)

Poultry meat processing
Bằng: Casey M Owens, et al.
Được phát hành: (2010)

Long Distance Transport and Welfare of Farm Animals
Bằng: M C Appleby, et al.
Được phát hành: (2008)

Quality Attributes of Muscle Foods
Bằng: Xiong, Youling L.
Được phát hành: (1999)

Quality Attributes of Muscle Foods
Bằng: Xiong,Youling l and Et al
Được phát hành: (1999)

Studies on the meat qualities and meat potentialities of buffalo cales
Bằng: Gopalan, et al.
Được phát hành: (1981)

Meat processing: Improving quality
Bằng: John Kerry, et al.
Được phát hành: (2002)

Handbook of meat , poultry and seafood quality
Bằng: Leo M L Nollet, et al.
Được phát hành: (2007)

Handbook of meat , poultry and seafood quality
Bằng: Leo M L Nollet, et al.
Được phát hành: (2007)

Advance in food research V.21
Được phát hành: (1975)

Meat hygiene and food safety
Bằng: Rashid, Mohammad
Được phát hành: (2013)

Meat science: an introductory text
Bằng: Warriss, P. D.
Được phát hành: (1999)

Food Sanitation
Bằng: Rufus K Guthrie
Được phát hành: (1972)

Food Sanitation
Bằng: Rufus K Guthrie
Được phát hành: (1972)

Practical Meat Science
Bằng: Biswas,Ashim Kumar
Được phát hành: (2018)

Meat refrigeration
Bằng: James, S. J.
Được phát hành: (2002)

Meat biotechnology
Bằng: Toldra, Fidel
Được phát hành: (2008)

Handbook of muscle foods analysis
Bằng: Nollet, Leo M.L
Được phát hành: (2009)

Goat meat production and quality
Bằng: EC Webb, et al.
Được phát hành: (2012)

Goat meat production and quality
Bằng: EC Webb, et al.
Được phát hành: (2012)

Specialized sugars for the food industry
Bằng: Jeanne C Johnson
Được phát hành: (1976)

Freezing preservation of foods vol.3
Bằng: Arsdel Van, et al.
Được phát hành: (1968)

Analysis of foods and beverages : Headspace Techniques
Bằng: George Charalambous
Được phát hành: (1978)

Advances in food research.v.24
Bằng: C O Chichester, et al.
Được phát hành: (1978)

Meat poultry and sea food technology
Bằng: Robert L Henrickson
Được phát hành: (1978)

Analysis of foods and beverages : Headspace Techniques
Bằng: George Charalambous
Được phát hành: (1978)

Regulatory status of direct food additives
Bằng: Thomas E Furia
Được phát hành: (2000)

GRACEY'S MEAT HYGIENE
Bằng: DAVID S. COLLINS & ROBERT J. HUEY
Được phát hành: (2015)

GRACEY'S MEAT HYGIENE
Bằng: DAVID S. COLLINS & ROBERT J. HUEY
Được phát hành: (2015)

Chicken meat : carcases and parts /
Được phát hành: (2007)

Annual Report:2009-10
Bằng: ICAR
Được phát hành: (2010)

Annual Report:2009-10
Bằng: ICAR
Được phát hành: (2010)

Annual report:2008-09
Bằng: NRCOM
Được phát hành: (2009)

Problem of Dark cutting in beef
Bằng: Tarrant P V, et al.
Được phát hành: (1981)

Clean meat production with special to pork
Bằng: Das Anubrata, et al.
Được phát hành: (2013)

Meat products
Bằng: Rhea Fernandes
Được phát hành: (2009)

Improving the safety of fresh meat
Bằng: John N Sofos
Được phát hành: (2005)

In search of beef
Bằng: Allan Fraser, et al.
Được phát hành: (1970)

Annual Report:2004-05
Bằng: NRCM
Được phát hành: (2005)

Meat Hygiene
Bằng: Joseph Gracey