Lataa...

QR-koodi

Quality attributes of muscle foods

other_versions_link

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät:	Xiong, Youling L (Toimittaja), ...[et al.]
Aineistotyyppi:	Printed Book
Kieli:	English
Julkaistu:	New York Kluwer 1999
Aiheet:	Meat quality congress

Samankaltaisia teoksia

Quality attributes of muscle foods
Tekijä: Xiong,Youling L. Shahidi,Fereidoon
Julkaistu: (1999)

Poultry meat processing
Tekijä: Casey M Owens, et al.
Julkaistu: (2010)

Long Distance Transport and Welfare of Farm Animals
Tekijä: M C Appleby, et al.
Julkaistu: (2008)

Quality Attributes of Muscle Foods
Tekijä: Xiong, Youling L.
Julkaistu: (1999)

Quality Attributes of Muscle Foods
Tekijä: Xiong,Youling l and Et al
Julkaistu: (1999)

Studies on the meat qualities and meat potentialities of buffalo cales
Tekijä: Gopalan, et al.
Julkaistu: (1981)

Meat processing: Improving quality
Tekijä: John Kerry, et al.
Julkaistu: (2002)

Handbook of meat , poultry and seafood quality
Tekijä: Leo M L Nollet, et al.
Julkaistu: (2007)

Handbook of meat , poultry and seafood quality
Tekijä: Leo M L Nollet, et al.
Julkaistu: (2007)

Advance in food research V.21
Julkaistu: (1975)

Meat hygiene and food safety
Tekijä: Rashid, Mohammad
Julkaistu: (2013)

Meat science: an introductory text
Tekijä: Warriss, P. D.
Julkaistu: (1999)

Food Sanitation
Tekijä: Rufus K Guthrie
Julkaistu: (1972)

Food Sanitation
Tekijä: Rufus K Guthrie
Julkaistu: (1972)

Practical Meat Science
Tekijä: Biswas,Ashim Kumar
Julkaistu: (2018)

Meat refrigeration
Tekijä: James, S. J.
Julkaistu: (2002)

Meat biotechnology
Tekijä: Toldra, Fidel
Julkaistu: (2008)

Handbook of muscle foods analysis
Tekijä: Nollet, Leo M.L
Julkaistu: (2009)

Goat meat production and quality
Tekijä: EC Webb, et al.
Julkaistu: (2012)

Goat meat production and quality
Tekijä: EC Webb, et al.
Julkaistu: (2012)

Specialized sugars for the food industry
Tekijä: Jeanne C Johnson
Julkaistu: (1976)

Freezing preservation of foods vol.3
Tekijä: Arsdel Van, et al.
Julkaistu: (1968)

Analysis of foods and beverages : Headspace Techniques
Tekijä: George Charalambous
Julkaistu: (1978)

Advances in food research.v.24
Tekijä: C O Chichester, et al.
Julkaistu: (1978)

Meat poultry and sea food technology
Tekijä: Robert L Henrickson
Julkaistu: (1978)

Analysis of foods and beverages : Headspace Techniques
Tekijä: George Charalambous
Julkaistu: (1978)

Regulatory status of direct food additives
Tekijä: Thomas E Furia
Julkaistu: (2000)

GRACEY'S MEAT HYGIENE
Tekijä: DAVID S. COLLINS & ROBERT J. HUEY
Julkaistu: (2015)

GRACEY'S MEAT HYGIENE
Tekijä: DAVID S. COLLINS & ROBERT J. HUEY
Julkaistu: (2015)

Chicken meat : carcases and parts /
Julkaistu: (2007)

Annual Report:2009-10
Tekijä: ICAR
Julkaistu: (2010)

Annual Report:2009-10
Tekijä: ICAR
Julkaistu: (2010)

Annual report:2008-09
Tekijä: NRCOM
Julkaistu: (2009)

Problem of Dark cutting in beef
Tekijä: Tarrant P V, et al.
Julkaistu: (1981)

Clean meat production with special to pork
Tekijä: Das Anubrata, et al.
Julkaistu: (2013)

Meat products
Tekijä: Rhea Fernandes
Julkaistu: (2009)

Improving the safety of fresh meat
Tekijä: John N Sofos
Julkaistu: (2005)

In search of beef
Tekijä: Allan Fraser, et al.
Julkaistu: (1970)

Annual Report:2004-05
Tekijä: NRCM
Julkaistu: (2005)

Meat Hygiene
Tekijä: Joseph Gracey