Loading...

QR Code

Quality attributes of muscle foods

other_versions_link

Bibliografiske detaljer
Andre forfattere:	Xiong, Youling L (Editor), ...[et al.]
Format:	Printed Book
Sprog:	English
Udgivet:	New York Kluwer 1999
Fag:	Meat quality congress

Lignende værker

Quality attributes of muscle foods
af: Xiong,Youling L. Shahidi,Fereidoon
Udgivet: (1999)

Poultry meat processing
af: Casey M Owens, et al.
Udgivet: (2010)

Long Distance Transport and Welfare of Farm Animals
af: M C Appleby, et al.
Udgivet: (2008)

Quality Attributes of Muscle Foods
af: Xiong, Youling L.
Udgivet: (1999)

Quality Attributes of Muscle Foods
af: Xiong,Youling l and Et al
Udgivet: (1999)

Studies on the meat qualities and meat potentialities of buffalo cales
af: Gopalan, et al.
Udgivet: (1981)

Meat processing: Improving quality
af: John Kerry, et al.
Udgivet: (2002)

Handbook of meat , poultry and seafood quality
af: Leo M L Nollet, et al.
Udgivet: (2007)

Handbook of meat , poultry and seafood quality
af: Leo M L Nollet, et al.
Udgivet: (2007)

Advance in food research V.21
Udgivet: (1975)

Meat hygiene and food safety
af: Rashid, Mohammad
Udgivet: (2013)

Meat science: an introductory text
af: Warriss, P. D.
Udgivet: (1999)

Food Sanitation
af: Rufus K Guthrie
Udgivet: (1972)

Food Sanitation
af: Rufus K Guthrie
Udgivet: (1972)

Practical Meat Science
af: Biswas,Ashim Kumar
Udgivet: (2018)

Meat refrigeration
af: James, S. J.
Udgivet: (2002)

Meat biotechnology
af: Toldra, Fidel
Udgivet: (2008)

Handbook of muscle foods analysis
af: Nollet, Leo M.L
Udgivet: (2009)

Goat meat production and quality
af: EC Webb, et al.
Udgivet: (2012)

Goat meat production and quality
af: EC Webb, et al.
Udgivet: (2012)

Specialized sugars for the food industry
af: Jeanne C Johnson
Udgivet: (1976)

Freezing preservation of foods vol.3
af: Arsdel Van, et al.
Udgivet: (1968)

Analysis of foods and beverages : Headspace Techniques
af: George Charalambous
Udgivet: (1978)

Advances in food research.v.24
af: C O Chichester, et al.
Udgivet: (1978)

Meat poultry and sea food technology
af: Robert L Henrickson
Udgivet: (1978)

Analysis of foods and beverages : Headspace Techniques
af: George Charalambous
Udgivet: (1978)

Regulatory status of direct food additives
af: Thomas E Furia
Udgivet: (2000)

GRACEY'S MEAT HYGIENE
af: DAVID S. COLLINS & ROBERT J. HUEY
Udgivet: (2015)

GRACEY'S MEAT HYGIENE
af: DAVID S. COLLINS & ROBERT J. HUEY
Udgivet: (2015)

Chicken meat : carcases and parts /
Udgivet: (2007)

Annual Report:2009-10
af: ICAR
Udgivet: (2010)

Annual Report:2009-10
af: ICAR
Udgivet: (2010)

Annual report:2008-09
af: NRCOM
Udgivet: (2009)

Problem of Dark cutting in beef
af: Tarrant P V, et al.
Udgivet: (1981)

Clean meat production with special to pork
af: Das Anubrata, et al.
Udgivet: (2013)

Meat products
af: Rhea Fernandes
Udgivet: (2009)

Improving the safety of fresh meat
af: John N Sofos
Udgivet: (2005)

In search of beef
af: Allan Fraser, et al.
Udgivet: (1970)

Annual Report:2004-05
af: NRCM
Udgivet: (2005)

Meat Hygiene
af: Joseph Gracey