Karmas, E. (1977). Sausage products technology. Noyes data.
Παραπομπή Chicago StyleKarmas, Endel. Sausage Products Technology. New Jersey: Noyes data, 1977.
Παραπομπή MLAKarmas, Endel. Sausage Products Technology. Noyes data, 1977.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.