Nielsen, S. S. (1994). Introduction to the chemical analysis of foods. Jones and Bartlett.
Trích dẫn kiểu ChicagoNielsen, S. Suzanne. Introduction to the Chemical Analysis of Foods. London: Jones and Bartlett, 1994.
Trích dẫn MLANielsen, S. Suzanne. Introduction to the Chemical Analysis of Foods. Jones and Bartlett, 1994.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.